sábado, 30 de enero de 2016

EL ÚNICO MUERTO DE LA PELI ERAS TÚ

¿Alguna vez has visto una peli de estas en las que al final todo el orden establecido con normalidad, llevado a cabo durante años y años estaba mal? Todo lo que creías que era normal no lo era. Sabes de qué te hablo, ¿no? Ese tipo de pelis en el que al final te llevas una sorpresa y te quedas con la boca abierta porque lo normal no lo es y lo anormal quizás sí. Es como ser el protagonista de una peli y darte cuenta cuando llegas al final de que llevas la misma camisa negra todo el tiempo, porque siempre estuviste muerto y por eso no te hablaba ni el Tato, pisha. Pues igual un día os despertáis y os dais cuenta de que lleváis con la misma camisa negra todos estos años, igual los raros sois vosotros pero por falta de INFORMACIÓN, no por otra cosa, y despertarse de repente así es jodido, ¿eh? Yo aviso. Igual es tu hijo adolescente el día de mañana el que te hace despertar cuestionando tus hábitos.

"Luna necesita un hogar, es cariñosa, y ya ha aprendido a hacer sus necesidades fuera de casa”. ¿No estás cansado de las Lunas que aparecen en tu Facebook continuamente? “No compres, adopta”. Una siempre tiene una amiga que quiere salvar a todos los animales del mundo, ¿verdad? Qué pesada. Y cuando no esto, es Tula que se ha perdido en la Sierra Norte en una excursión, o es un video de un perrillo y un gatillo jugando con una madeja de lana. ¡Qué saturación! (SARCASMO).
Y luego que si los veganos, que si los vegetarianos, ¿pero es que alguien sabe cuál es la diferencia? Son sectas fijo, ¡que de toda la vida se ha comido jamón serrano aquí y hemos sido muy felices! ¡Carajo con las modas! Que aquí hemos pasado mucha hambre cuando Franco, señores, como para estar escuchando tantas chorradas. A ver si ahora no voy yo a poder llevar a mis niños al zoo con lo que les gustan los animalitos, o a ver si cada vez que me ponga la chaqueta de cuero tengo que poner una vela en memoria de la vaca india que murió para que yo me vista con esto. ¡¿A dónde vamos a ir a parar?! (SARCASMO, again).

¡Espera! No dejes de leerme aún, no te vayas porque verás, yo no hablo de estar a favor o en contra, ése es el problema, que si mientras me lees, crees estar leyendo a alguien que te quiere convencer de algo, entonces no te estás enterando de nada, Bruce Willis. Te hablo de CONOCER, SABER, DEJAR DE IGNORAR. Es tan sencillo como esto. Si conocieras, supieras hay cosas que ya no podrías practicar, nadie te tiene que convencer de nada, ¿entiendes? Pero mientras decides no hacerlo, no saber, no leer, los demás seremos frikys para ti, está claro. Mientras creas que esto es una guerra entre estar o no de acuerdo en lugar de una batalla contra la DESINFORMACIÓN  aquí no estaremos hablando el mismo idioma en la vida.

Qué complicado explicar que… verás, es que resulta que “antes, to esto era campo” y llegamos nosotros y urbanizamos todo, ¿sabes? Y lo que era campo por donde caminaban los perros y bajaban a la playa, o más bien caminaban a la playa porque no había escaleras para bajar, lo de “bajar a la playa” lo inventó nuestro mobiliario urbano. Y claro, resulta que ahora no pueden bajar porque la playa es nuestra. ¿Ehn? Sí, sí, esa naturaleza del planeta Tierra es nuestra porque somos la especie inteligente, ellos no hablan y nosotros vamos a la universidad y ellos no, entonces hemos decidido que la playa es nuestra y ellos no pueden bajar. Ah, y como lo tenemos todo urbanizado pues tienen que ir con correa por todas partes. Y para estar sueltos pues… oye, ¡pues que se vayan al campo! ¿A qué campo? ¿Al que nos hemos cargado urbanizando? ¿Holaaaa?

Yo es que me micciono con esa lógica aplastante humana. Verás, Bruce, llevas toda la película muerto, "cabesa", y esto va justo al revés de cómo lo has planteado, ¿sabes? Los mataderos, las fábricas industriales, la industria de la piel de vaca, los cosméticos, los experimentos militares y científicos electrocutando animales, todo esto lo has asumido como normal y resulta que igual esto va al revés y sí, es COMPLICADÍSIMO darle la vuelta, sí, ahí estamos de acuerdo tú y yo, sin embargo, te recuerdo que no estamos solos en este planeta, ¿sabes? Aquí hay muchos seres vivos, nosotros somos unos de esos seres y estamos jodiendo al resto, básicamente, por resumirlo mal y pronto. Sí, estoy de acuerdo contigo, yo sola desde luego no puedo ir contra el orden establecido como normal, sola seguro que no.

¡Qué difícil hablar de ESPECISMO sin que te pongan de loca, de exagerada! “¿Espe qué????” Sí, se llama ESPECISMO ese derecho por el que los humanos nos sentimos dueños y señores de todo y hacemos con el resto de seres vivos lo que nos sale de los huevos porque no creemos que sufran, que sientan. Qué difícil que a la gente no se le vaya la atención a otra cosa más interesante mientras explicas que una vaca lechera puede vivir quince años siempre que no viva en una granja industrial, pues ahí no dura más de siete y muere desfallecida, con las ubres enganchadas a las máquinas, así tal cual, se desploma y ahí se queda. “¿Pretendes que me importe la vida de una vaca? ¿estamos locos o qué? ¡¡Pero si es una vaca, tía, relájate!! Y es nuestra, porque nosotros somos los humanos y hacemos con las vacas lo que nos da la gana, que pa eso somos los inteligentes.”

Luego está el conflicto moral a medias, que es ése que sucede cuando hablas de los toros, y te sueltan un zasca diciéndote que eres un cínico porque hablas de eso mientras te comes unas costillitas, entonces te dicen que o todo o nada, que si vas a quejarte de ese “arte” de la tauromaquia, entonces no puedes comerte un entrecot, que por cierto, ni sé qué es. Y claro, aquí entras en conflicto porque es verdad, “joder, es que a mí los filetes mientras más sangre lleven mejor, pero lo de los toros… es que es una salvajada.”
¿Cuándo es una salvajada y cuándo no? INFORMACIÓN, por favor.

Como será la cosa de compleja, que aún hoy yo, que hace tiempo que me enteré de que los vivos eran los otros y yo la muerta de la peli, descubro en mi armario asquerosidades que llevan años conmigo y que no sabía que eran de cuero y ahora voy tirando al contenedor ese verde para la ropa usada. Mientras las tiro pienso “cuánta ignorancia tengo al respecto” y al mismo tiempo pienso que si, en una escala del 1 al 10, yo estoy en cuanto a conocimiento en grado 7, cuando miro alrededor el panorama que veo es conocimiento en grado -1, y me asusto tela.

Sí, esto es muy complicado, estamos de acuerdo. Hemos establecido un mundo con un funcionamiento que no es lógico y para poder ser fiel a tus principios y costumbres casi que te tienes que mudar al Amazonas y vivir con una tribu indígena. Seguro seguro que a lo largo del mes incumplimos valores en los que creemos y defendemos sin ni siquiera saberlo. Yo creo que el truco está en aceptar que vivimos en un sistema capitalista, consumista, con producciones a gran escala, que hemos nacido en el primer mundo, que nos sentimos superiores, que somos arrogantes y perdonadnos por todo ello a la vez. Perdonémonos y relájemonos, disfrutemos de la vida lo que podamos, intentando vivir como queramos y como más agusto nos sintamos, sabiendo que al estar en este mundo no va a ser posible vivir 100% pegados a nuestros principios y que tampoco podemos vivir estresados por ello, ni flagelándonos. Al menos que no llevemos la camisita negra toda la vida, Bruce, porque a estas alturas con la información que da Internet, eso ya no me parece una opción lógica. Aunque claro, también usando la lógica mandamos a los perros al campo …

miércoles, 27 de enero de 2016

FAREWELL

La vida es tan rara que incluso quien ayer fue importante para ti, hoy resulta que te sobra, y no pasa nada por reconocerlo. No todo el mundo llega a tu vida para quedarse, ni tú siempre querrás que todos se queden. Hay quien sólo llegó para enseñarte algo imprescindible y, ahora que ya lo aprendiste, acepta, agradece, despídete y deséale lo mejor. Saber decir "adiós" es sano y necesario.

domingo, 10 de enero de 2016

EL ACEITE DE PALMA NO ES TAN INTERESANTE COMO LOS REYES MAGOS DE CARMENA

No sé si el título habrá sido lo suficiente llamativo como para captar tu atención sobre la última de las “chorradas” sobre la que se me ha ocurrido escribir, una de esas realidades que NO salen en las noticias y que forman parte de otro mundo sabio y bien informado que parece no interesar a nadie. La cuestión es que no sabes qué es el aceite de palma ni cómo está terminando con los orangutanes en Indonesia y Malasia, por un lado, ni lo perjudicial que es para tu salud, por otro, y en ese desconocimiento vives tan panch@ y a mí me encantaría que no fuera así, perdona mi egoísmo. Más que nada porque luego, cuando se extingan llegarán los “yo también soy un orangután de Borneo” en Facebook para solidarizarnos, discutiremos sobre por qué importa lo que pasa en Francia y no lo de Asia, los que llevan años preocupados por esto os dirán que la culpa ha sido nuestra por ignorar este tema y no negarnos a consumir los productos elaborados con este aceite, nosotros nos sentiremos apenados aunque pasaremos a consolarnos diciendo “de todas formas porque yo no hubiera dejado de consumir tampoco iba a conseguir nada”, y al final se nos pasará el disgusto porque seguro que a esa mente inquieta de Carmena se le ocurrirá algo que crispará a los votantes del PPSOE y estaremos tan distraídos con el asunto que, una vez más, las noticias QUE DE VERDAD IMPORTAN, es decir, las relativas a la agresividad con la que el ser humano va destruyendo la Tierra cada día y va descuidando su propia salud, se nos volverán a olvidar.

¿Qué es?

El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma y que ocupa el primer lugar en producción en el mundo, por encima de todos los demás. Las zonas más importantes de cultivo son Indonesia, Malasia, Colombia y Ecuador. Sólo en Indonesia y Malasia se producen anualmente alrededor de cincuenta millones de toneladas de este aceite.

¿A quién perjudica su cultivo?

El problema no es el aceite en sí, no es el “qué” sino el “cómo”. Para cultivarlo se destruyen bosques tropicales y, consecuentemente, toda su biodiversidad. Se talan árboles, lógicamente, y se utilizan venenos agrícolas, por lo que se envenena el suelo, el agua y el aire de esas zonas. Sin contar con los conflictos que ocasionan a las personas que vivían ahí. A esto se le suma la sequía que estas plantaciones provocan. La producción no sólo es responsable de contaminar ríos y causar erosión de la tierra, es que además los trabajadores tienen la orden de quemarlo todo, sin importar los seres vivos que viven ahí y este humo es tan tóxico que se le considera el segundo mayor contribuyente a gases de efecto invernadero en el mundo. Qué decir de las máquinas que emplean, pasando por encima de todo bicho viviente, matando indiscriminadamente. Las fotos de estos animales quemados y aplastados te las voy a ahorrar.

Si hay dos regiones ricas en términos de biodiversidad a nivel mundial, ésas son Borneo (Malasia) y Sumatra (Indonesia). Curiosamente también son las dos zonas con mayor número de especies en peligro de extinción, ¿por qué somos así? Donde más hay, más exterminamos. Cuando hablamos de especies, no hablamos sólo de animales, hablamos de SERES VIVOS, los que nacen de la tierra y los que se mueven sobre ella.

Se estima que cada minuto se destruyen unos seis campos de fútbol (este dato me ha encantado porque a nosotros estas cosas nos las tienen que explicar así, masticaditas, hablemos en términos de fútbol que de eso sí sabemos, no me pidas que ubique a Sumatra en un mapa, eso no) en Indonesia y Malasia, lo que causa la muerte de entre seis a doce orangutanes al día a causa de la extracción del aceite de palma.

En Colombia y Ecuador no es que el asunto tenga menor importancia, es que hay menor número de especies, simplemente.

¿Por qué perjudica nuestra salud?

Aproximadamente el 50% de las grasas presentes en él son saturadas, concretamente en ácidos grasos saturados de cadena larga.  El consumo habitual de este tipo de grasa aumenta el colesterol LDL, responsable de las enfermedades cardiovasculares.

¿En qué productos se emplea?

Lo puedes encontrar en las etiquetas de multitud de productos, en inglés se llama “palm oil”. Copio y pego la información:

Cremas y coberturas
Se derrite a mayor temperatura que el chocolate, por eso es idóneo para mantener y almacenar las coberturas, pero en la boca funde peor.

Productos para untar
Por la cantidad de grasas saturadas que contiene y que facilitan el untado, hace que se utilice en cremas de cacao y en margarinas.

Snacks y pasteles
En galletas, tostadas o bollería industrial, como sustituto de las grasas hidrogenadas, poco cardiosaludables, y de la mantequilla, que es más cara.

Precocinados
Se enrancia menos y su precio es bajo, por eso se usa para elaborar muchos platos de comida preparada.

Chips y aperitivos
Porque aguanta más frituras que otras grasas. Aunque en España se usa en su lugar aceite de girasol o de oliva.

Productos de limpieza
Es parte clave de la fórmula de jabones y detergentes por estar presente en sus tensioactivos.

Cosméticos
Por su untuosidad, es una base óptima para muchos productos de belleza y cremas corporales.

Velas
Alternativa a la cera o la parafina, para fabricar velas.

Pero si queréis seguimos hablando de Melchor.